Fraîcheur et qualité des aliments déterminantes dans le choix des slovaques

Fraîcheur et qualité des aliments déterminantes dans le choix des slovaques

En choisissant leurs produits alimentaires, les slovaques prennent en considération plusieurs aspects. C'est la fraîcheur qui prime suivie de la qualité. Le prix quant à lui n'intervient qu'en troisième lieu. Les tendances récentes inclinant à orienter les préférences vers un style de vie plus sain a placé une alimentation plus saine par le choix des ingrédients au 4ème rang et, aussitôt après, se positionne en 5ème critère de choix le pays d'origine. Ces données ressortent d'une analyse réalisée par une société de sondages qui s'est orientée sur l'attitude des slovaques vis-à-vis des aliments produits en Slovaquie et sur l'analyse des ventes des commerçants slovaques. L'enquête s'est donnée pour but de savoir ce que les clients slovaques mettent réellement dans leurs paniers.

Le sondage a démontré que si les slovaques ont le choix entre deux aliments comparables, slovaque et étranger, domine le choix du produit slovaque. C'est ce que déclarent près de 70 % des slovaques. Quant au choix d'une marque étrangère, seuls 1,4 % lui donne la préfèrence. L'origine slovaque du produit est la plus importante dans la catégorie viande et produits de charcuterie et ceci pour 91 % des acheteurs slovaques.

Aussitôt après ces deux catégories viennent le lait, les produits laitiers et les produits boulangers, ceci à hauteur de 88%. Pour 84 % des slovaques, acheter des fruits et légumes d'origine slovaque est primordial et, en préférence un peu moindre, 75 % des acheteurs slovaques tiennent pour important aussi l'origine de la farine, du sucre et des légumes secs.

Quant aux boissons, c'est l'origine slovaque de la bière qui domine, viennent ensuite les boissons sans alcool, les eaux minérales et le vin, un peu plus de 40 %. Concernant les alcools forts, leur origine slovaque est importante seulement pour 25 % des acheteurs.

Les marques slovaques ont un grand potentiel sur le marché slovaque, en témoigne la plus forte préférence dans le cadre des pays d'origine différents. Les slovaques considèrent que les aliments d'origine slovaque atteignent la plus grande qualité, aussitôt après se placent les produits alimentaires allemands et autrichiens. Avec un certain recul se sont placés sur la 4e position les produits tchèques, suivis des italiens. Les slovaques placent sur le même rang les produits hongrois et espagnols et les huitièmes sont les polonais que les clients slovaques ont placé en dernière position parmi les pays choisis pour ce sondage.


Katarína Vassalová Foto: TASR

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