Le coronavirus ne modifie pas l’attitude des Slovaques au plan du choix des denrées alimentaires

Covid-19

Le coronavirus ne modifie pas l’attitude des Slovaques au plan du choix des denrées alimentaires

15. 05. 2020 15:22

La fraîcheur et la qualité des produits alimentaires sont les deux caractéristiques déterminantes quant au choix des slovaques même en cette période de crise corona liée à la pandémie de Codiv-19. Le prix n'intervient qu'en 3ème lieu. Les tendances récentes inclinant à orienter les préférences vers un style de vie plus sain a placé une alimentation plus saine par le choix des ingrédients au 4ème rang et, aussitôt après, se positionne en 5ème critère de choix le pays d'origine. Ces données ressortent d'une analyse réalisée par une société de sondages qui a axé son enquête sur l'attitude des slovaques vis-à-vis des denrées alimentaires produits en Slovaquie et l'analyse des ventes des commerçants slovaques.

Le sondage a démontré que si les Slovaques ont le choix entre deux aliments comparables, slovaque et étranger, priorité est donnée au choix du produit slovaque. C'est ce que déclarent près de 70 % des Slovaques interrogés. Quant au choix d'une marque étrangère, seuls 1,4 % lui donne la préférence. L'origine slovaque du produit se révèle le critère déterminant en ce qui concerne viande et produits de charcuterie, et ceci pour 91 % des acheteurs slovaques.

Aussitôt après ces deux catégories viennent le lait, les produits laitiers et les produits boulangers, ceci à hauteur de 88 %. Pour 84 % des slovaques, acheter des fruits et légumes d'origine slovaque est primordial. Quant aux boissons, c'est l'origine slovaque de la bière qui domine, viennent ensuite les boissons sans alcool, les eaux minérales et le vin, un peu plus de 40 %. Concernant les alcools forts, leur origine slovaque est importante seulement pour 25 % des acheteurs.

Majoritairement les slovaques considèrent que les aliments d'origine locale sont de plus grande qualité, aussitôt après se placent les produits alimentaires allemands et autrichiens. Avec un certain recul se sont placés sur la 4ème position les produits tchèques, suivis des italiens. Les slovaques placent sur le même rang les produits hongrois et espagnols et en 8ème et dernière position parmi les pays retenus dans ce sondage, arrivent pour la clientèle slovaque les produits alimentaires polonais.

Zuzana Borovska, Foto: TASR

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