Viandes : Consommation en Slovaquie

Les Slovaques aiment la viande. La consommation moyenne annuelle dépasse 50 kg par habitant. Le plus souvent, on consomme du porc et de la volaille. Cependant, les poissons, l'agneau, le lapin, le gibier, ou encore la chèvre n'apparaissent que rarement dans les assiettes des Slovaques. Pourquoi ?

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