Début octobre 2022 est décédée une femme légendaire, Darina Matyášová, responsable de la création de la soupe à la française, appréciée par des dizaines de milliers de personnes en Slovaquie. Née en 1943, elle a lié toute sa vie professionnelle au développement et à la production de soupes stérilisées et déshydratées. Elles étaient et sont toujours produites dans l'usine alimentaire Carpathia de Prievidza, où elle a travaillé de 1966 jusqu'à sa retraite en 2000. Elle a occupé divers postes dans l'usine, jusqu'à celle de directrice générale. L'histoire de sa création de sa soupe la plus connue et la plus appréciée est fascinante.
Soupe
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