Problèmes dans le secteur de l’hôtellerie et de restauration

Problèmes dans le secteur de l’hôtellerie et de restauration

« Il ne reste que quelques semaines avant le début de la saison touristique estivale - néanmoins, nous avons encore plus de 10 000 postes vacants que nous ne pouvons pas combler », a déclaré le président de l'Association des hôtels et restaurants de Slovaquie, Marek Harbuľák. Il a souligné que redonner la confiance des gens dans le travail dans la restauration et l'hôtellerie sera difficile, mais pas impossible.

Selon lui, la simplification de l'emploi saisonnier reste une question clé. Les hôteliers estiment nécessaire que la modification de la législation du travail apporte des avantages partiels dans le domaine des redevances et rende ainsi l'emploi plus attractif pendant la saison touristique d'été et d'hiver. Bien qu'un projet de loi ait déjà été soumis au Parlement slovaque, censé apporter des changements dans ce domaine, il n'a pas encore été approuvé.

« Le Parlement a reporté à plusieurs reprises l'approbation de cette loi. Nous demandons aux députés et aux ministères concernés de soutenir la proposition lors de la réunion de mai afin que nous puissions profiter de conditions d'emploi saisonnier plus favorables pendant la saison estivale », a déclaré M. Harbuľák.

Il a également souligné que des emplois sont également disponibles pour les réfugiés ukrainiens. « L'intérêt pour le travail est venu presque immédiatement après le déclenchement de la guerre, environ 500 personnes ont déjà trouvé du travail dans des établissements individuels, des hôtels et des pensions. Dans de nombreux cas, cependant, le manque de places vacantes dans les écoles ou les établissements préscolaires, en particulier pour les femmes, les empêche de saisir leur chance.Souvent, les mères n'ont tout simplement nulle part où placer leurs enfants », a-t-il déclaré.

Selon lui, un autre domaine qui pourrait aider à pourvoir les postes vacants est la formation en alternance. Les établissements gastronomiques et les établissements hôteliers étaient activement impliqués dans ce genre de formation avant l'arrivée de la pandémie. Cependant, l'incertitude entourant la pandémie a entraîné une baisse significative de l'intérêt pour la formation en alternance au cours des deux dernières années.

« Nous pensons que le retour à un fonctionnement normal, auquel nous étions habitués avant la pandémie, aidera également à relancer l'enseignement en alternance. La coopération des employeurs avec les étudiants des écoles professionnelles secondaires avec la garantie d'une position de départ après avoir obtenu leur diplôme scolaire apporte des avantages aux deux parties », a noté M. Harbuľák.

Tatiana Minarovičová Foto: TASR

Živé vysielanie ??:??

Práve vysielame